¡Hola chic@s! aquí estamos comenzando una semana más y aquí con mucho calorcito, además llevo todo el día pegada a la plancha que horror, ¡que calor da!, ayer celebramos el cumple de mi hija y mi sobrinita nieta, Anita mi hija cumple 16 años el día 8 de Julio y mi sobrinita 8 años, el 3 de Julio, pero no podemos juntarnos así que ayer hicimos una comidita para despedirnos pues se van de vacaciones y ya no coincidimos.
Comimos una paella riquísima que a mi hermana y mi cuñado les sale de fábula con la leña de la barbacoa ummm estaba deliciosa, con un montón de aperitivos, mi hermana siempre me dice que soy una exagerada con la comida y yo siempre pienso que a quien habré salido jaja.
Yo llevé una quesada sin gluten y un flan de Ferrero Rocher pero sin ferreros jaja es que el bombón lleva galleta así que lo hice con avellanas y nutella, no sé si ya he puesto la receta, de la quesada sí, pero del flan os la pongo porque es sencillisima y sale estupenda.
FLAN DE FERRERO ROCHER
INGREDIENTES
1 litro de leche
1 paquete de flan royal (8 raciones), yo usé de la marca Hacendado que no tiene gluten.
10 ferreros (o 20 avellanas y 100 gr de nuttela.
Triturar los ferrero (o las avellanas con la nutella) , añadir el resto de los ingredientes, programar 10 min a 90 grados , velocidad 4 , verter en el molde y decorar, yo le puse unas pepitas de chocolate en la mezcla.
Si no se tiene termomix se pican las avellanas y se siguen las indicaciones del flan agregandole la nuttela y las avellanas.
Están los frutales de mi hermana preciosos, este cuñado mío tiene una mano espectacular para el jardín y mirad lo que me traje, unas fresquillas riquísimas y unas ciruelitas que son como picotas de chiquitinas y son dulces, dulces, una gozada.
Hice yogourt natural (en yogurtera) con mermelada de frambuesa, están deliciosos, y de paso os enseño mi bandeja de jardín con mosquitera para que no entren los mosquitos y demás bichos voladores jaja.
Espero que os guste, ¡¡Feliz semana!!, besitos.
