Collar y pulsera crochet Chanel

¡Hola chic@s! os dejo un collar y pulsera crochet de chanel que hice estos días.

Muchas gracias a Gema Becerril http://eraseunavez-gema29.blogspot.com/por el esquema, tenía muchisimas ganas de hacerla.

Espero que os guste, ¡¡Feliz fín de semana!! a disfrutarlo, besitos.

Lo Nunca Dicho... nuevas canciones.

¡Hola chic@s! como os prometí, os pongo el enlace para que escucheis las nuevas canciones de "Lo Nunca Dicho", espero que os gusten, ya me contareis, besitos.


http://www.myspace.com/lonuncadicho

Paté y Tartas cumple.

¡Hola chic@s! ¿qué tal? he estado unos días sin pasar por aquí, he estado un poco pachuchilla pero ya se pasó y el finde hemos celebrado el cumple de mi hijo y de mi marido, en realidad son el martes y el miércoles pero como la semana que viene son los Santos, los hemos adelantado.


No me acordé de hacer fotos a la mesa y a los platos, menos mal que me acordé en las tartas (¡¡ay, que cabeza!! ).


Lo que tuvo un exitazo total fue un paté, que me enseñó mi cuñada este verano, que sabe totalmente a la carne del centollo, está delicioso, os pongo la receta, es super sencilla, ayer no le hice fotos pero como nos lo comimos entero, hoy hice otro poquito para llevarle a mi hijo y a una amiga.



Paté de centollo.


Ingredientes:


-450 grs de palitos de cangrejo ( surimi, yo le puse krissia porque no tiene gluten y así mi hermana lo puede tomar).
-3 latas de mejillones al natural.
-un botecito de anchoas 100 grs.
-1/2 bote de mayonesa hellmans 220 grs( tiene que ser hellmans, es la que le da el saborcito).


Se tritura todo bien, yo lo hice con la termomix porque queda más uniforme y listo para untar y rebañar jaja.

Otro exito, la tarta de queso y uvas desde que la vi en el blog de María Lunarillos "Tartas Provocativas" la tenía en mente para hacer, está deliciosa, os la recomiendo.

Tarta de queso y uvas al moscatel

Ingredientes (para un molde de 18 cm):

Para la base de galletas:

150 g de galletas digestive de avena ( yo se las puse sin gluten de gullón)
60 g mantequilla a temperatura ambiente

Para la crema de queso con uvas:
500 g de queso crema (tipo Philadelphia) ( yo le puse mascarpone)
250 de chocolate blanco
250 g de leche entera
40 g de azúcar
1 sobre de cuajada
Uvas negras y blancas sin pepitas.

Para la gelatina de moscatel:
70 g de azúcar
70 g de agua
70 g de vino blanco dulce de moscatel
3 hojas de gelatina

Elaboración:

Para la base de galletas:

Triturar las galletas hasta hacerlas polvo y mezclar bien con la mantequilla. (En Thermomix, pulverizar las galletas 10 segundos en velocidad 10, añadir la mantequilla y programar 10 segundos en velocidad 5.

Se extiende homogéneamente sobre la base de un molde desmontable y se reserva en el frigorífico.

Para la crema de queso con uvas:
Se derrite el chocolate y se mezcla con la leche, la cuajada, el queso y el azúcar, y se bate bien. Se pone en un cazo, y sin dejar de remover se lleva a ebullición. En cuanto empiece a hervir, se retira del fuego. (En Thermomix, se echan todos los ingredientes en el vaso y se programa 7 minutos, 90º, velocidad 5).

Se vierte sobre la base de galletas e inmediatamente se colocan las uvas sobre la crema.

Se deja enfriar en la nevera durante una hora.

Para la gelatina de moscatel:

Se pone a hidratar la gelatina en agua fría.
Se pone en el fuego el azúcar y el agua, se lleva a ebullicióny se deja hervir unos minutos, hasta que obtengamos un almíar ligero.
Se retira del fuego y se añade el vino y la gelatina, removiendo hasta su completa disolución.
Se deja templar y se vierte con delicadeza sobre las uvas.
Se deja cuajar en el frigorífico durante otra hora.

Y la tarta de mousse de violetas que es la preferida de mi hijo y para eso era el homenajeado.

Tarta Mousse de Violetas

INGREDIENTESPARA LA BASE:

150 grs de galletas

60 gr. de mantequilla

una cucharada de leche

Triturar las galletas con la tm. vel. 3-5 unos 30 seg. hasta pulverizar (triturar con la picadora de la batidora si no tenemos thermomix)

Fundir la mantequilla en el microondas y añadir un chorrito de leche.Mezclar las galletas trituradas con la mantequilla fundida y la leche.Disponer un molde desmontable o aro desmontable sobre la bandeja dónde vamos a servir, poner las galletas trituradas y con el dorso de una cuchara grande, distribuir y apretar bien hasta que quede la base bien plana y compacta, meter en el frigorífico mientras que preparamos la mousse.

PARA LA MOUSSE

150 gr. de caramelos de violetas

1 tarrina de mascarpone

500 ml. de nata

6 hojas de gelatina

1/2 vasito de leche

Metemos la nata en el congelador un ratito mientras que preparamos la base de galleta.

Poner a remojo la gelatina en agua

Triturar los caramelos con la tm. 3-5-7 hasta que estén totalmente pulverizados y reservar en un bol.

Montar la nata hasta que esté bien densa y mezclar con los caramelos triturados.

Poner en un cacito la leche, calentar y disolver en ella la gelatina, apartar del fuego y añadir el queso crema mezclando bien, añadir la nata montada y mezclar con varillas suavemente hasta tener una mezcla homogénea.

Echar la mezcla sobre la base de galleta que tenemos en el frigorífico y volver al frigorífico hasta que cuaje (unas dos horas)

PARA LA COBERTURA

150 gr. de agua

100 gr. de caramelos de violeta

2 hojas de gelatina

Poner las hojas de gelatina en remojo en un cuenco con agua

Poner el agua en un cacito al fuego y echar los caramelos, cocer hasta que se disuelvan por completo, añadir la gelatina remojada y remover hasta que se disuelva por completo.

Dejar enfriar un poco antes de volcarlo sobre la mousse, adornar al gusto.

Ya es tiempo de membrillos, antes de venir, me llamó mi hermana por la mañana y me preguntó si quería membrillos, que tiene muchísimos, y le dije: traeme alguno y mirad, 22 kgs me trajo y luego dicen que yo soy exagerada ¿a quién habré salido?, jaja.

Ya tengo trabajo para esta semana, ya os contaré lo que me dieron de sí.

Os deseo una feliz semana, besitos.

bizcocho de galletas y chocolate

¡Hola chic@s! hoy os traigo otro bizcocho, lo ví en el blog de Alicia (Canelona en el foro) y nada mas verle dije est elo tengo que hacer y dicho y hecho, el resultado buenísimo a mi hija le ha encantado, me ha dicho; de este, tienes que hacer más que está delicioso.

Os pongo la receta para que os animeis.

BIZCOCHO DE GALLETAS Y CHOCOLATE

Ingredientes:

150gr de chocolate nestlé postres, no tenía y puse chocolate puro Valor.

1 paquete de galletas (Un rulo)

100gr de mantequilla a temperatura ambiente, blandita.

75gr de azúcar

3 huevos

2 cucharaditas de levadura, Royal

Preparación:

Precalentar el horno a 180º.

Troceamos el chocolate en el vaso 4 ó 5 segundos, a velocidad 5, que quede a trozos pequeños.

Retiramos y reservamos.

Trituramos el paquete de galletas velocidad 5-10 progresiva, durante unos 15 segundos, que nos queden polvo, añadimos el resto de ingredientes y removemos a velocidad 7 hasta verlo todo bien integrado.

Añadimos el chocolate que teniamos reservado y lo mezclamos con la espátula, ayudándonos de una lengua de silicona, (ya que la masa es muy densa) pasamos la mezcla a un molde previamente engrasado o forrado con papel de hornear y lo horneamos unos 20 minutos.

Al sacarlo, espolvoreamos con azúcar glas antes de servirlo.

Si no teneis termomix seguís los mismos pasos y echais el chocolate al final.

Espero que os guste, besitos.

DÍA MUNDIAL CONTRA EL CÁNCER DE MAMA

¡Hola chic@s! hoy es el día contra el cáncer de mama, estoy muy concienciada con este tema, pues por desgracia, tengo casos en mi familia y entre mis amigas, gracias a Dios todos han salido bien o están superándose.

Quiero hacer un llamamiento, a todas las mujeres que aún no están concienciadas con este problema, para que no dejen de hacerse las revisiones y no lo dejemos para otro día, un día, puede ser fundamental en el diagnóstico precoz de esta enfermedad.

Desde aquí, dar todo mi ánimo y apoyo a las personas que están pasando por este trance, en especial a una amiga muy querida C... ánimo mi niña, ya no queda casi nada.

Os dejo esta dirección que me parece muy interesante

http://www.muchoxvivir.org/

Este teléfono para todas las dudas que podais tener.

¡¡Feliz semana!!, besitos.

Collar vintage y bizcocho de violetas

¡Hola chic@s! aquí os dejo un collar que hice con una espiral crochet, había comprado esta piedra que no sé ni como se llama, pero me gustó y no sabía muy bien que hacer con ella, al final la forré con rocallas del 15 y delicas del 11 y como complemento esta flor que también tenía rondando por ahí.

Ayer ví en el blog de Angiehttp://angieperles.blogspot.com/ esta gaditana-madrileña que cocina como los ángeles, el bizcocho de violetas y como me gustan muchísimos los caramelos de violetas, pues se lo copié, me encantó, si os gustan los caramelos probadlo, porque le dan un toque especial.

Bizcocho al aroma de violetas.

Ingredientes.

-25 grs de caramelos de violetas ( yo le puse 35)

- 175 grs de margarina.

-100 grs de azúcar.

- 3 huevos.

- 175 grs de harina.

-1/2 sobrecito de levadura.

- una pizca de sal.

Preparación.

Pulverizar en la batidora 25 grs. de caramelos de violeta yo lo hice en la termomix que es más pontente.

Añadir 175 grs. de margarina y 100 grs. de azúcar, y batir.

Echar 3 huevos, de uno en uno, 175 grs. de harina , la levadura y una pizca de sal.

Batir todo bien y verter en un molde untado con mantequilla.

Hornear a 180º unos 30´.

Sacar del horno, desmoldar, dejar enfriar y decorar con azúcar glass.

Os invito a un cafelito y un trocín id pasando y servíos vosotr@s mismos, jaja.

¡¡Feliz sábado!!, besitos.

Camisitas perfumadores de armarios.

¡Hola chic@s! aquí estamos otro viernes más, acabando la semana, esta he hecho unas camisitas para perfumar los armarios, se los ví a Nuria del bloghttp://art-galeria.blogspot.com/ tiene cosas preciosas y a unos precios super asequibles, me encantaron y aunque lo de la costura no es mi fuerte he hecho lo que he podido, como se dice por aquí " pa un pueblo y sin alcalde, vale" jaja.

Los rellené con flores de lavanda para que den olorcito en los armarios o se pueden colgar de las puertas de los armarios la verdad es que quedan muy cucos, espero que os gusten.

¡¡Feliz fín de semana!!sed felices y disfrutad a tope, besitos.

Mas bouquets de hojas.

¡Hola chic@s! el otro día puse unas flores hechas de hojas, ayer recogí alguna más e hice estos centritos, espero que os gusten y os animeis a hacerlos, es sencillisimo y pasas un ratin entretenid@, como veis se puede hacer con distintas hojas y distintos colores eso ya es echarle imaginación.

Os vuelvo a poner el paso a paso porque María (Alondra) me pidió que hiciera uno, pero está tan bien hecho, que el que yo pusiese, parecería un churro jaja.

¡¡Feliz semana!!, besitos.

El paso a paso es este:

http://www.lobzik.pri.ee/modules/news/article.php?storyid=244