¡Hola chic@s! ¿qué tal va todo?, espero que muy bien y ya con espíritu navideño que en cuanto nos despistemos las tenemos encima.
Volvimos de nuestro viaje a Bilbao y San Sebastián, lo hemos pasado genial, nos ha encantado, nos hemos relajado, hemos paseado y disfrutado de dos ciudades fantásticas, no me imaginaba que pudieran ser tan lindas y la gente super amable, además tuvimos un tiempo fabuloso, no ha bajado de 14 º por la noche y el dia que estuvimos en San Sebastián en la playa de la Concha empezo a brillar el sol y hacía un calorcito riquísimo.
Nos hospedamos en el Hotel Hespería casi enfrente del Museo Guggenheim, es una pocholada con los cristales de la fachada cada uno en un color, super alegre, muy moderno pero muy cómodo y acogedor.
El Museo Guggenheim, que no iba yo muy convencida y al final nos encantó es una pasada, muy armonioso, todo es curvo solo el suelo es recto, y vimos una exposición preciosa.
Ya estaba toda la decoración navideña, está precioso, decoradas todas las calles y las fachadas, mirad que cosa más bonita.
Hice muchas fotos pero de noche no sale ni una en condiciones.
Fuimos un día a San Sebastián, una ciudad preciosa, me pareció muy señorial, y tenía unas ganas locas de ver la Playa de la Concha, mis padres siempre me decían que era una de las playas más bonitas y es cierto, no me desilusionó para nada.
Los paisajes preciosos, con esa mezcla de ocres, rojos yverdes, no podía parar de hacer fotos, todo me gustaba jaja.
El último día subimos en el funicular al monte y desde allí hay unas vistas impresionantes de Bilbao.
También nos acercamos a Portugalete a ver el puente colgante, impresionante, cruza la ría una especie de barcaza en la que suben coches y personas para cruzar de una orilla a otra, no lo había visto nunca.
El domingo antes de irnos celebramos el cumple de mi sobri Cris, le hice la tarta de capuchino, os paso la receta aunque para la próxima vez, le pondré un poquito menos de nata, porque para mi gusto está un pelín empalagosa.
Fuimos un día a San Sebastián, una ciudad preciosa, me pareció muy señorial, y tenía unas ganas locas de ver la Playa de la Concha, mis padres siempre me decían que era una de las playas más bonitas y es cierto, no me desilusionó para nada.
Los paisajes preciosos, con esa mezcla de ocres, rojos yverdes, no podía parar de hacer fotos, todo me gustaba jaja.
Necesitaba ver esos prados con ese verde tan especial, me relaja y me da una sencsación de paz, tengo debilidad por el norte de España ¿se me nota?
El último día subimos en el funicular al monte y desde allí hay unas vistas impresionantes de Bilbao.
También nos acercamos a Portugalete a ver el puente colgante, impresionante, cruza la ría una especie de barcaza en la que suben coches y personas para cruzar de una orilla a otra, no lo había visto nunca.
El domingo antes de irnos celebramos el cumple de mi sobri Cris, le hice la tarta de capuchino, os paso la receta aunque para la próxima vez, le pondré un poquito menos de nata, porque para mi gusto está un pelín empalagosa.
TARTA DE CAPUCHINO, la copié de yerbabuena.
Base de galletas y chocolate:
150g de galletas tipo María, yo puse sin gluten para qu epudiera tomarla mi hermana.
85g de mantequilla
85g de mantequilla
40g de chocolate fondant o cobertura negra
Triturar muy bien las galletas y mezclar con la mantequilla y el chocolate fundidos.
Con esta pasta forrar el fondo de un molde desmontable.
Con esta pasta forrar el fondo de un molde desmontable.
Reservar en la nevera.
.“Flan” de chocolate:
½ l de nata la próxima vez, 1/4 de leche y 1/4 de nata
125g de chocolate fondant o cobertura negra
½ sobre de flan Royal ,yo, Hacendado por lo del gluten, de 8 raciones (unos 67g)
½ sobre de flan Royal ,yo, Hacendado por lo del gluten, de 8 raciones (unos 67g)
Disolver el preparado para flan en la nata y calentar
Añadir el chocolate troceado y mover hasta que se deshaga.
Añadir el chocolate troceado y mover hasta que se deshaga.
Cuando empiece a hervir retirar del fuego y verter sobre la base de galletas.
Dejar enfriar y meter en la nevera hasta que cuaje.
“Flan” de café al whisky:
½ l de nata la próxima 1/4 nata y 1/4 de leche.
2 sobres de café cappuccino soluble
5 cucharadas de whisky yo no le puse porque lo iban a tomar los niños.
½ sobre de flan Royal (Hacendado) de 8 raciones
Disolver el preparado para flan en la nata y calentar.
Añadir el whisky y el café y mover hasta que se disuelva bien éste.
Cuando empiece a hervir retirar del fuego.
Dejar que pierda un poco de calor y verter sobre la tarta.Cuando haya enfriado reservar en la nevera hasta que cuaje.
Decorar al gusto.
Bueno y esto es todo por hoy, espero no haberos cansado demasiado, si habeis llegado hasta aquí muchisimas gracias.
¡¡Feliz finde!!, besitos.
¡Gracias Curra cariño! me encantó conocerte, espero volver a verte pronto.
