jueves, julio 28, 2011

TARTA DE MOJITO Y COSILLAS TIENDA











¡Hola chic@s! ¿qué tal?, espero que estupendo.








Os pongo unas cosillas que tenía las fotos guardadas.







En principio la tarta de mojito, la hice para el día de Santiago para celebrar el cumple de mi cuñado Victor y de paso los 18 añitos de mi niña y los 10 de mi sobrinita nieta Alejandra.












Le hicimos la foto después de soplar las velas, así que se ven hasta los huequecitos,
.






Hice alguna variante porque hice la base de galletas de chocolate sin gluten para que la pudiese tomar mi hermana y el ron en vez del blanco puse ron añejo, salió muy rica con saborcito a hierbabuena.


TARTA DE MOJITO




Ingredientes:

Para la base:
-200 gr. de Galletas Bocaditos de Limón
- 50 gr. de Mantequilla
-1 chorrito de ron
Para el relleno:
- 1 sobre de gelatina neutra
-300 gr. de queso crema (tipo Philadelphia )
-Zumo y ralladura de 3 limas
-100 gr. de azúcar moreno
-½ vaso de ron 1 vaso de agua
-1 manojo grande de hojas de Hierbabuena
Para la cubierta:
- 1 sobre de gelatina de limón Royal
-½ litro de Agua
-Colorante verde

Instrucciones:

Para hacer la base, triturar las galletas, añadir la mantequilla fundida y el ron. Mezclar bien hasta conseguir una masa homogénea. Colocar la mezcla en el fondo de un molde desmontable y presionar con el dorso de una cuchara extendiéndola por toda la base. Reservar en la nevera.

Tradicional

Para hacer el relleno, calentar el ron, el agua y el azúcar, remover hasta que el azúcar esté completamente disuelto. Añadir la hierbabuena, el zumo y la ralladura de las limas, hervir a fuego muy suave durante 20 minutos. Dejar enfriar y colar. Volver a calentar un poco y disolver la gelatina neutra, añadir el queso y remover hasta que esté todo bien mezclado.

Thermomix

Poner en el vaso el ron, el agua y el azúcar y programar 5 minutos, 80º, velocidad 2. Añadir la hierbabuena, el zumo y ralladura de las limas, programar 20 minutos, 80º, velocidad 2. Dejar enfriar y colar. Agregar la gelatina y mezclar durante 2 minutos, 50º velocidad 4, añadir el queso y programar 2 minutos, velocidad 3. Verter la mezcla sobre la base de galletas y meter en la nevera hasta que cuaje. Para hacer la cubierta, disolver la gelatina de limón en 250 ml. de agua hirviendo, remover hasta que esté completamente disuelta. Añadir 250 ml. de agua fría y remover. Poner unas gotas de colorante verde y dejar enfriar.

Verter sobre la crema ya cuajada y mantener en la nevera, mejor de un día para otro. Desmoldar y servir con una rodaja de lima, unas hojitas de hierbabuena y sirope de menta.








Unas magdalenas de chocolate que hice para el finde.


Y ahora os pongo parte de la nueva colección de Chocolat Baby, es precioso el plastificado en color chocolate, lo hay con topitos en beige, rosa y azul, me gusta muchísimo y ya estoy deseando que venga toda la ropita nueva, ya estoy pensando en las cestas tan bonitas que voy a montar, jaja.










Este bolso me encanta para las mamás, con un montón de compartimentos .









Y esta bolsita para el cochecito.










Mirad que monada el botiquín.









Y ahora algunos rinconcitos de la tienda.







































































































































































sábado, julio 16, 2011

ANILLO MORA Y DUPONT






¡Hola chic@s! ¿qué tal va el finde?, por aquí con calorcito, después de pasar casi frío estos días.




Tengo un poco abandonado el blog, pero es que no me cunde nada el tiempo, voy haciendo cosillas pero no puedo ni colgarlas, aquí os dejo unos anillos que hice esta semana.











Anillo mora con perlas de 6 mm, me gusta mucho como queda.








Y el Dupont que según terminé el primero lo vendí así que tuve que repetirlo porque es para una amiga que se lo tenía prometido hace mogollón de tiempo.







Otro mora, este con la rocalla en dorado antiguo.







Están sobre una hortensia blanca que con el tiempo mirad que color ha cogido.









Y esta es mi hortensia rosa de toda la vida, como me gustan, me recuerdan a mi Asturias, querida, jeje.









Mirad que regalo más bonito me hicieron, ni más ni menos que de Eslovaquia, está hecho con resina de los árboles, me ha encantado a que es una pasada.











Es una monada con su columpio y todo, ya lo tengo puesto en el salón que va genial con la madera y el tono garbanzo de la pared.









Y mirad como están las lavandas, mi jardín se parece ya a los campos de la Provenza Francesa, jaja.







Mercy, tengo para hacer unos cuantos ambientadores, jaja.













Buenos
chic@s, espero que termineis muy bien el finde y que comenceis con muy buen pié la semana, besitos.








lunes, julio 04, 2011

DOS PERROS COMIENDO EN UN RESTAURANTE



Os deseo una feliz y divertida semana, espero que os guste, besitos.