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miércoles, noviembre 03, 2010

Mermeladas para el invierno


¡Hola chic@s!, como veis he estado preparando mi despensa para el duro invierno que tenemos por estas tierras, jaja.
El puente ha dado bastante de sí, hemos viajado, hemos disfrutado de la compañia de la familia y además hemos llenado la despensa de dulces mermeladas, ummm que rico huele la casa cuando se cocinan estas cosas.
Hice mermelada de ciruelas.
Mermelada de manzana.


Aquí juntitas.


Y aquí además con compota de manzana y dulce de manzana.



Y no pude hacerle fotos a una tarta de manzana que también hice para aprovechar bien el día, jaja.
Espero que os guste y si quereis alguna receta, creo que la tengo puesta, pero me la pedís y os la paso, no es comparable esta mermelada con la comprada y en casa que siempre desayunamos tostadas, es una forma fantástica de empezar el día con cositas hechas con todo el cariño.
¡¡Feliz semana!!, besitos.







lunes, septiembre 20, 2010

HIGOS EN CONSERVA

¡Hola chic@s! os dejo la receta de unos higos en conserva que hice estos días, aprovechad ahora que es su época, salen riquísimos.

¡¡Feliz semana!!, besitos.








HIGOS EN CONSERVA


1 kilo de higos
800 grs de azúcar
jugo de 1 limón
1/4 litro de agua

Para preparar los higos, lavarlos y escurrirlos sobre un paño seco y limpio.

Luego, colocarlos en un bol y cubrirlos con el azúcar, el jugo colado del limón y el agua; dejar macerar unas 12 horas, revolviendo de vez en cuando, para que se disuelva bien el azúcar.
Al cabo de ese tiempo, colar los higos, reservarlos y llevar el almíbar al fuego.

Hervir 15 minutos, agregar los higos y cocinar otros 15 minutos más.

Apagar el fuego y dejar enfriar

Volver a colar los higos, llevar el almíbar al fuego nuevamente y cocinar 5 minutos más.

Echarlos higos y envasar, poner los tarros boca abajo para que haga el vacío.
Etiquetar y adornar al gusto, ya están listos.




lunes, septiembre 28, 2009

Fritada de tomate y mermelada de mora




¡Hola chic@s! cuanto tiempo sin pasar por aquí, he estado bastante liada estos días, pero parece que ya la cosa se va normalizando.

Hice una fritada de tomate con pimiento y cebollita y la emboté, y como siempre por estas fechas la mermelada de mora, ¡qué rica!.

Os he echado mucho de menos además tuve el ordenador averiado y casi no he podido pasar a visitar vuestros blogs, espero estos días pasar y dejaros comentarios, que sé que habeis hecho un montón de cositas ricas y bonitas.

¡¡Feliz semana!!, besitos.