lunes, septiembre 28, 2009

Fritada de tomate y mermelada de mora




¡Hola chic@s! cuanto tiempo sin pasar por aquí, he estado bastante liada estos días, pero parece que ya la cosa se va normalizando.

Hice una fritada de tomate con pimiento y cebollita y la emboté, y como siempre por estas fechas la mermelada de mora, ¡qué rica!.

Os he echado mucho de menos además tuve el ordenador averiado y casi no he podido pasar a visitar vuestros blogs, espero estos días pasar y dejaros comentarios, que sé que habeis hecho un montón de cositas ricas y bonitas.

¡¡Feliz semana!!, besitos.


























martes, septiembre 15, 2009

Dulces del fin de semana




¡Hola chic@s! os dejo los dulces del fin de semana, muy sencillos como siempre, un flan de ferrero rocher pero sin gluten y una tarta de mascarpone en la chefo , gustó mucho el adorno de los ositos, da gusto con mis amig@s son muy agradecidos jaja.


La tartita era para la hija de unos amigos, que ibamos a tomar café, aunque al final, nos quedamos a cenar, y porque hoy había que madrugar, que si no, nos tienen que echar jaja.



Flan Ferrero Rocher






INGREDIENTES

1 litro de leche

1 paquete de flan royal (8 raciones), yo usé de la marca Hacendado que no tiene gluten.

10 ferreros (o 20 avellanas y 100 gr de nuttela.

Triturar los ferrero (o las avellanas con la nutella) , añadir el resto de los ingredientes, programar 10 min a 90 grados , velocidad 4 , verter en el molde y decorar, yo le puse unas pepitas de chocolate en la mezcla.

Si no se tiene termomix se pican las avellanas y se siguen las indicaciones del flan agregandole la nuttela y las avellanas.



Tarta de Mascarpone.











Ingredientes:


1 tarrina de queso crema tipo philadelphia o 10 quesitos


3 huevos


1 yogurt natural o de limón


1 medida del yogur de azúcar


1 medida del yogur de harina


1 medida del yogur de leche


1 brick pequeño de nata líquida


Mermelada de frutas del bosque o la que más nos guste ( yo, con la mermelada de moras que hice le mezclé unas hojas de gelatina y queda más sólida)


Preparación:


Se baten todos los ingredientes en la batidora hasta que quede una masa líquida y sin grumos.


Se vierte en la cubeta de la chefo y se pone el programa 50, tiempo 1 hora y diez minutos.


Pinchamos para ver si está cuajada y cuando enfríe le ponemos la mermelada o gelatina.



Y por último me tenía intrigada el bizcocho a la taza en 3 minutos al micro que había puesto Alegna y me puse el sábado manos a la obra y aquí lo teneis nada más sencillo de hacer os pongo la receta por si os animais.


Bizcocho a la taza de 3 minutos








Ingredientes

1 huevo pequeño

4 cucharas soperas de leche

3 cucharas soperas de aceite

2 cucharas soperas rasas de chocolate en polvo

2 cucharadas soperas rasas de azúcar

4 cucharadas soperas rasas de harina de trigo

1 cucharadita de café rasa de levadura en polvo Royal

Preparación


Hacer la masa en la taza en la que se va a hornear el bizcocho.

Ponerle dentro el huevo y batirlo con la ayuda de un tenedor.

Añadir el aceite, el azúcar, la leche y el chocolate y batirlo todo con el tenedor hasta quedar homogéneo.

Añadir la harina y la levadura y mezclar delicadamente hasta incorporarse todo.


Llevar la taza al microondas durante 3 minutos en potencia máxima.


¡¡Feliz semana!!, besitos.




domingo, septiembre 13, 2009

MERMELADA DE CALABACÍN



¡Hola chic@s! sigo con las mermeladas, y es que la huerta es lo que tiene, que da todo en muy poquito tiempo así que, aquí os traigo una mermelada de calabacín, que ya tenía ganas de probarla y me ha sorprendido porque está muy rica, a mi marido le dije que era de ciruela, para que la probase y le ha gustado, después ya le dije que era de calabacín y dice, vamos, haces mermelada de cualquier cosa, jeje, si teneis calabacines de sobra probadla, ya me direis.

Tenía un papel de navidad dando vueltas y pensé en ponerlo para que veais que es un bonito regalo si lo decorais para la ocasión.


Mermelada de Calabacín

-1 Kg de calabacines, sin pelar.

- 900 grs de azúcar.

-El zumo de un limón.

Se pica el calabacín en trozos no muy grandes, se añade el azúcar y el zumo de limón se programa la termomix 100º, velocidad 2, 45 minutos.

Si lo haceis sin termomix igual pero le pasais la batidora una vez codido.













¡¡Buen provecho!!, besitos.




sábado, septiembre 12, 2009

MERMELADA DE TOMATE




¡Hola chic@s! ya empieza a oler a otoño, aquí está refrescando y hay que prepararse para el largo invierno, así que entre los tomates que cogimos en la huerta y algunos que me han regalado hice esta mermelada de tomate sale riquísima y es sencilla.
Queda ideal para el queso fresco y para el queso rulo a la plancha de chuparse los dedos.
Son enormes, cada uno pesada medio kilo y con un sabor delicioso.
Me quedaba un poco líquida y hablando con una amiga, le dije, se me olvidó comprar agar agar para espesarla y me dijo pues prueba con un poco de gelatina neutra, así lo hice y ha quedado perfecta, os pongo la receta.
MERMELADA DE TOMATE
-1 Kg de tomates maduritos.
-900 grs de azúcar.
-1 limón .
Lavar muy bien los tomates y pelarlos ( hacer una cruz en el tomate con un cuchillo afilado y meterlo en agua hirviendo para pelarlo más facilmente).
Yo los escurrí bien para que soltara el caldito y espese mejor, se pica y se pone en la termomix se le agrega el azúcar y el limón bien limpio se le quita bien la piel y la parte blanca para que no amargue.
Se programa la termomix a 100º, velocidad 2, 50 minutos.
Yo le puse una cucharadita de gelatina neutra.
Si se hace de forma tradicional es lo mismo pero en la cazuela eso sí, id removiendo para que no se queme el azúcar y a disfrutar.
¡¡Qué aproveche!!






¡¡Feliz fín de semana!!, besitos.




martes, septiembre 08, 2009

Espiral blanco, negro y oro.




¡Hola chic@s! otra espiral esta en blanco, negro y oro con una estrella de cristal, no han salido bien las fotos, se ve rara, es más bonita al natural.

¡¡Feliz semana!!, besitos.












jueves, septiembre 03, 2009

OTRO CONJUNTO BURBERRY





¡Hola chic@s! ¿qué tal va?, ya acabando la semanita, como se pasan los días, las semanas y los meses, en un plis plas.

Os pongo un conjuntito de burberry que al fín acabé, este es con los cierres en plata, espero que os guste.

¡¡Feliz finde!!, besitos.










Me encantó lo copie de una amiga Grace, gracias cariño.



SE BUSCA ALGUIEN ASÍ


Me gusta la gente con la cabeza en su lugar,
que sea espiritual, con idealismo en los ojos,
con un sueño bajo la piel y los pies en la realidad.

Me gusta la gente que ríe, que llora,
se emociona con una llamada, una canción,
un mail o un abrazo.
Gente que ama y tiene nostalgias,
cultiva flores, le gustan los niños,
admira un paisaje y disfruta una poesía.

Gente que tiene tiempo para sonreír,
pedir perdón, regalar ternura,compartir vivencias
y le da libertad a sus emociones.

Gente que le gusta hacer las cosas que le gustan
sin huir de los compromisos.
Gente que ayuda, orienta, entiende,
busca la verdad y siempre quiere aprender
de los que enseñan.

Gente de corazón desarmado,
sin odio y preconceptos,
que no discrimina por el color de una piel,
el status o las creencias.

Gente que se equivoca y lo reconoce,
cae y se levanta.

Gente que perdona y agradece.
Gente que baila, que canta,
que camina bajo la lluvia
y se tiende al calor del sol,
que se admira de un arcoiris
o contempla la luna.
¡¡¡Me gusta la gente así!!!






martes, septiembre 01, 2009

CONJUNTO TURQUESAS Y PENDIENTES VINTAGE



¡Hola! ¿qué tal? ya hace unos días que no posteo nada, pero no por eso he estado parada, he hecho algunas cosillas que poco a poco iré poniendo, de momento, os dejo un conjunto de turquesas, las forré con delicas del 11 y rocalla del 15 y unos pendientes vintage, espero que os guste, besitos.