martes, junio 23, 2009

Marcapáginas y comiditas



¡Hola
chic@s! aquí os pongo otro bolsito Chanel esta vez para un marcapáginas, es para una amiga, que cosa que hago, cosa que le gusta, así que, para que ahora que ha empezado con la lectura no lo deje y se nos culturice jaja.










Anoche hice estos saquitos de pasta Filo con revuelto de morcilla, quedaron estupendos porque se junta el saborcito de la morcilla con el crujiente de la pasta filo, sencillisimos y riquísimos.
Simplemente es hacer un revuelto con la morcilla que más os guste , yo utilizo la de cebolla y arroz, con unos piñones, pasas ( yo no le puse) y un par de huevos y despues meterlo en la pasta filo y atarlas un poquito y al horno hasta que esten un poco doraditas.







Y el pollo en pepitoria, riquísimo con sus almendritas y su huevo cocido.


INGREDIENTES:
pollo( si es de campo sale mejor)
aceite de oliva
2 diente de ajo
1 cebolla picadita
un puñao de almendras tostadas
unas hebras de azafran
dos huevos
harina
vino blanco
pastilla de avecrem

En la misma olla, donde vamos a cocinar el pollo, ponemos el aceite a calentar, ponemos los ajos a freir, lo ponemos en el mortero, seguidamente vamos enharinando el pollo y friéndolo bien sacudida la harina, una vez frito lo vamos poniendo a parte.
Seguidamente ponemos la cebolla a fuego mas bien lento,tiene que quedar con un color doradito.
Añadimos el pollo,el vino(un vasito) y la pastilla de avecrem, cuando se haya evaporado le ponemos agua caliente y añadimos el majado de los ajos las almendras, las yemas de los huevos y el azafran, picamos las claras y dejamos hervir unos minutos para que coja sabor






Y por último para postre un bizcocho de fresas, es el bizcocho de yogurt pero le agregue a una parte unas fresas trituradas, para que le diera otro saborcito, rico rico.
Espero que os guste el menú.
¡¡Feliz semana!!, besitos.
































27 comentarios:

titicandia dijo...

El bolsito Chanel es una belleza, precioso y delicado y en el marca páginas se ve muy bien.
El pollo mmmmmm me encantó adoro el ajo y las almendras asi que seguro que lo hago...solo quede con una duda ¿que es pastilla de avecrem? ¿es un concentrado de pollo?.
El postre espectacular, te felicito.
Besitos,
Titi

Cecilia F dijo...

y lo de poner un restaurante? me encanta como presentas tus platos,se nota el amor que pones en la cocina,comerlos tiene que ser un placer infinito.
Los bolsitos chanel te estan quedando de lujo,no me extraña que esten solicitadisimos.
Que pases un buen dia guapa

ILUSION dijo...

Hola MAR,,,,te dejo este osito con todo mi cariño!!!
Besitos y feliz semana!!!!!!
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Pasa este osito a las personas qe quieres muchisimo y no quieres que cambien nunca. (espero recibir el osito).

Si recibes entre 2-4 ositos te quieren
Si recibes entre 4-8 ositos te quieren mucho
Si recibes entre 8-10 ositos te quieren muchiiiisimo

Espero que yo sea uno de ellos!!

unicornio dijo...

Qué buena idea ese bolsito de marapáginas, es una cucada y qué decirte de tus recetas, que tendrías que salir en la guia michelin, por esa presentación que haces de todo!!
Besitos.

María dijo...

Eres toda una artista tanto dentro como fuera de la cocina

HADALUNA dijo...

Bueno, de los bolsitos y demás cosas que haces ya no te digo nada, porque es superior a mí esas manbos que tienes....pero y lo otro????...podiós que una quiere meterse en un bikini y a este paso voy a engordar con solo ver las fotos que pones.....

Feliz noche de San Juan.

Nataly dijo...

Mar, me encanto!!! que cositas mas linda que haces y ricas!!!!

Te dejo muchos besitos y luego te contesto el mail que ya lo vi en mi bandeja de entrada...Besitos!!!!

tatuy dijo...

Mar, que de cositas has hecho en todo este tiempo, que recetas más ricas,los paquetitos, esas costillas a la miel, ese bizcocho de mascarpone uuunnnn ricos ricos, pero mi debilidad es el salmorejo ( como buena cordobesa jajaja).
Los pendientes de campanitas preciosos todos los modelos, y los bolsitos como dicen ahora una cucada
Besos y feliz verano.

Lourdes dijo...

Jo, qué cosas tan geniales hace mi Mar!
Y de las comiditas ni hablamos!
jajajaj

Besos, guapa!

Sandra... dijo...

Mar, el marcapáginas es un sueño! Si vieras los míos, jaaaaaaaa.. yo leo muchísimo pero marco las páginas hasta con trozos de papel de diario (shhhhhhhhh, que pierdo todo el glamour que muestro en mi blog, jaa)

Qué te puedo decir de lo que nos presentás para comer??? Qué ricooooo!!!! Yo anoto, vos seguí, que yo anoto y como y engordo, jeee
Besote amiga, feliz finde♥

me adelanto un poco...

Mar dijo...

Todo riquísimo, y la idea de ponerle fresas al bizcocho bicolor, me ha gustado mucho.. los marcapáginas me han encantado, si que me gusta todo lo que haces hija
Un beso cielo

Alondra dijo...

No conozco a nadie con una dedicación tan grande como la tuya. Me tienes alucinada, con esa ilusión por la cocina y por agradar a los tuyos día a día y yo cada vez menos y menos jaja... (que penita de tiempo)
El bolsito es una ricura... no sí hasta tus amigas son afortunadas. Eres capaz de alegrar a medio mundo, el otro medio es el que mo tiene la suerte de conocerte. Besitos guapísima
María

Cyra Jazmin dijo...

Hola! que lindo blog! , me encanto todo lo que publicas ! y en especial ese osito cariñoso del cursor!!

un beso!

www.cyrajazmin.blogspot.com

Marymary dijo...

Que bonito todo! eres un encanto wapa!
Un besito

Ana dijo...

yo me quedo con el bolsito y el pollo y la tarta, menos los saquitos que a mi me los rellenas de otra cosa por favor.
estupendo todo Mar, de verdad.
besos

LOLA dijo...

El marcapaginas es una monada , muy pijita pero muy bonita!!!!!!!
Y el menu, estupendo !

mamen dijo...

Bueno aqui estoy, mas vale tarde que nunca, es que estoy en Malaga y aqui con mi nieta y mas trabajo, ya me da menos tiempo entrar, estare hasta el 1 de julio asi que si no me ves por aqui, ya mirare todo junto cuando llegue a casa, un beso cielo
Y ademas del marcapaginas, el menu completisimo que pones me encanta, ya lo copiare en Cadiz, besos

Bego(samira) dijo...

Qué bonito Mar, no me extraña que a tu amiga le haya gustado porque está precioso y de las recetas que te voy a decir que tu no sepas , mas que están para chuparse los dedos ñam, ñammmmmmmm..........

Besinos y buen finde.

Malole's dijo...

El marcapáginas es monísimo y muy coqueto,seguro que tu amiga va a estar encantada con él.
El menú...si vieras como se me hace la boca..debe estar riquísimo,tomaré nota,auque no sé si hare el postre...ya estoy empezando a engoradar y no puedo permitir eso jeee.Feliz finde amiga y disfrútalo,yo al fin podré salir el sábado después de un mes sin pisar la calle.Un beso grande

Loli dijo...

Tienes arte para todo amiga!!!! igual para cocinar que para hacer verdaderas preciosidades con avalorios, te admiro continuamente
Te deseo un feliz fin de semana y te dejo el osito con todo mi cariño
Besinos


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Pasa este osito a las personas qe quieres muchisimo y no quieres que cambien nunca. (espero recibir el osito).

Si recibes entre 2-4 ositos te quieren
Si recibes entre 4-8 ositos te quieren mucho
Si recibes entre 8-10 ositos te quieren muchiiiisimo

...con cariño dijo...

Tantas cositas Mar!!!,que cosa más especial lo del bolsito Channel ,la receta de morcilla ideal ,y el postre yam,yam,cariños Pame.

casiopea dijo...

Lo tuyo es increible, tienes manos para todo, y lo mejor es que te queda implecable, daigual lo que sea, tiene una presentación increible. Nosotras como loli tambien queremosentregarte un dulce osito.No cambies nunca; un beso enorme.

lluna d'abril dijo...

Que delicias tus recetas. Los marcapaginas me gustan muchisimo son muy originales estos bolsos, son todo glamour.
Ya te puedes pasar por mi blog acabo de abrir el sorteo
Un abrazo

CARMEN dijo...

Mar, estás hecha una artista.
El marcapáginas es precioso y las recetas, no sé cual me gusta más.
Bueno me gustan todas, qué leche!!!

un beso

Sandra... dijo...

Mar, un beso grande y si tenés calor te lo mando "algo frío" para empezar esta semana :)
besotessssss♥♥

Sonia Facion dijo...

Muy lindo el marcadordepáginas!!!

Las comidinhas , huuuuuuuuuuuuuu....
non quiero nen ver.....

Besotes

Sonia

Chelo dijo...

Me encanta tu blog y quisera contactar contigo para que me orientaras sobre cómo hacer los bolsitos marcapáginas. Pasa por mi blog y ojalá podamos compartir nuestras aficiones
Saludos desde Granada
Blog: Bailando con Cuadros