lunes, mayo 03, 2010

Anillo Phalange de Peetje





¡Hola chic@s! espero que hayais pasado un finde estupendo.

Despué de casi 15 días sin tocar ni una rocalla, al fin el domingo me puse e hice el Anillo Phalange de Peetje, que le tenía muchisimas ganas y me ha gustado mucho, aunque el jodío es tan poco fotogénico como la dueña, mira que si no le he hecho 20 fotos, no le he hecho ninguna, pues esto, es lo mejor que he podido sacarle, tiene muchos brillos y no había forma, al natural gana mucho jaja.




No pensabamos comer en casa, así que preparé un bizcocho de avellanas, para el desayuno,nos ha encantado, la receta la copié de Ana - Menorcana, me encanta todo lo que hace esta mujer y este, desde luego, no nos defraudó, sale un bizcocho esponjoso y húmedo, nada seco, os lo recomiendo y si os gustan las avellanas ni os cuento, un bocado de dioses.





Mirad el corte que jugoso.



BIZCOCHO DE AVELLANAS

INGREDIENTES

100 gr. de Avellanas tostadas
6 Galletas tipo María
3 Huevos
1 pellizco de Sal
1 cucharadita de Vainilla
100 gr. de Azúcar
½ sobre de Levadura Royal
25 gr. de Aguardiente (Anís, Frangelico, Limoncello, etc)
20 gr. de Aceite de Oliva Suave (0´4º)

PREPARACIÓN

Thermomix
Poner las avellanas y las galletas en el vaso y triturar 20 segundos, velocidad progresiva 5-10.
Incorporar los huevos y mezclar 15 segundos, velocidad 3.
Añadir la sal, la vainilla, el azúcar y la levadura. Mezclar 15 segundos, velocidad 3.
Agregar el aguardiente y el aceite, volver a mezclar otros 20 segundos, velocidad 4.
Engrasar un molde de 20 cm. y verter la mezcla.
Meter en el horno precalentado a 170º durante 30 minutos o hasta que al pinchar el bizcocho con un palillo salga limpio.
Dejar enfriar y desmoldar.


Yo le puse licor de bellota que era el que tenía a mano.

Para hacerlo sin termomix se mezclan todos los ingredientes y al horno.



Tenía unas fresas y un bote de leche condensada y están riquisimas, un postre sencillito y rico rico.


Y como este domingo fue el Día de la Madre en España mis chic@s me regalaron, un juego precioso de cositas de cocina de silicona y este precioso ramo de flores.









14 comentarios:

Lourdes dijo...

jejej.. A ver, vamos por partes...
Un anillo genial. Y a mí me parece que es mú fotogénico el jodío...
Un bizcocho para chuparse los dedos... Sí, sí, tb es fotogénico.
Y un ramo de flores precioso, que pa no ser menos, se dejo fotografiar.
jajajajaja

Me alegro de que lo pasaras bien este finde, guapa!

Un beso enorme!!

Vicenti dijo...

Mar,que maravilla de anillo,te ha quedado precioso te felicito,y lo demás hija que quieres que te diga?que eres malaaaaaa!!!!jejejque cosas más ricas haces y que poco puedo yo comerlas,y las flores preciosas,total un fin de semana estupendo,muchos besoss

LOLA dijo...

El anillo es precioso y en la segunda foto se ve muy bien.
En cuanto al bizcocho , te dire que es una tortura para mi estar viendolo despues de haberme comido una"triste coliflor rehogada" . He estado a punto de darle unos lametones a la pantalla.
Me encanta el ramo de flores !!!!!!!!!
Besitos!!!

Neus dijo...

Una entrada aprovechada, si señora.
El pie una ternura, el bizcocho le acompaña en lo tierno y delicioso y las florecitas y el anillo más conjuntado con sus azules y blancos imposible y el ramo de flores para felicitar a las mamas, encantador.
Felicidades
Un abrazo

Las Creaciones de Boricua dijo...

El anillo te quedo bello!!!!
El bizcocho se ve delicioso!!!
Voy a copiar la receta. Gracias
guapa, besitos

HADALUNA dijo...

Entrar en tu casa y ponerme a babear son un mismo acto....mira que me gusta todo lo que pones...y me da igual que sean anillos, flores o platitos ricos....

Besitos mágicos.

Bego(samira) dijo...

Precioso anillo, me encanta Mar.

Y de los postres que te voy a decir, una auténtica delicia y si la acompañamos de un Beirao ;-) jaja ya la repanocha.

Mil besinos preciosa.

Ana Powell dijo...

Hola Mar
Un anillo digno de una reina.
Tienes todo tan bonito y la bizcocho bien delicioso x

ireneli dijo...

Jajajajajaj, me rio del comentario de Lola, yo estoy de acuerdo , el anillo es divino, lo de los lametones me lo guardo, jajajajajaj. Pinta tiene el bizcocho XD!!!!!

...con cariño dijo...

Mar,felicidades por el día de las madres en España ,el nuestro viene el próximo Domingo,ese anillo es maravilloso tienes mucho encanto con las joyas ,y muuuucho sabor con las delicias que haces,te envío cariños,y gracias por pasar a mi rinconcito,cariños Pame.

Unicornio dijo...

Que maravilla de anillo, me he endulzao con el y me he empalagao con los dulces tan apetitosos que has hecho!!!!
Buena semana.
Besitos.

BESARANA dijo...

Me encanta el anillo.
Bueno ya sé que en ocasiones la foto es imposible de sacar lo bonito que es al natural.
El bizcocho tiene una pinta,mmmmmmmmmm
Y las flores preciosas, un ramo muy bonito.

Bss

mary (metemaritt) dijo...

Hola mar! un anillo precioso aunque la foto no le haga la justicia que se merece. el pastel tiene una pinta estupenda y vaya preciosidad de ramo. Me encanta! un besote.

ILUSION dijo...

Hola Mar,,,,,todo lo que realizas te queda precioso y delicioso,,,,hermosas las flores,,,,
Besitos y linda semana....