15 añitos cumplió mi niña.

¡Hola chic@s! ayer celebramos el 15 cumpleaños de mi hija Anita, parece mentira que ya sea toda una mujercita, cómo se pasa el tiempo era una barriga hace nada y ahí la tengo preciosa, una niña encantadora pero que ahora está en la fase rebelde, ayyy dicen que se pasa , eso espero y que no tarde mucho porque creo que va a acabar con mi paciencia, la de mi marido y la de casi toda la familia, tiene un fondo buenísimo cuando estuve tan malita ella solo tenia 10 años y me demostró lo madura y dulce que puede llegar a ser, pero de aquella solo queda una sombra ahora se rebela contra todo y todos.

Creo que debería hacer un curso acelerado de como ser madre y no morir en el intento, no sé como atajar ciertas cosas y sufro y creo que la hago sufrir mucho a ella, pero lo hago con la mejor intención y pensando que es lo mejor que puedo hacer.

La quiero con toda mi alma y lo que más deseo es que sea feliz, espero que algun día nos llevemos genial y nos podamos ayudar , de momento nos iremos bandeando como podamos, jaja; hay días que me siento la peor madre del mundo, también espero que eso se pase.

Aquí os pongo alguna cosita de las que tomamos para merendar , solo estuvimos 7 personas , esto de nacer en verano es lo que tiene casi todo el mundo anda de vacaciones, muy sencillita pero les gusto casi todo, besitos.

Queso de cabra con mermelada de arándanos y melocotón.

Croquetas de jamón serrano y huevo cocido.

Tartaletas de foie de pato y crema de queso con atún.

La bandeja giratoria , que es un exito porque no tienes que estar molestando a nadie y llegas a todo, un inventazo:

Pimientos asados con atún hecho por mi amiga María Jesús una delicia, queso manchego con fuet, melocotones rellenos y matrimonios, tomate rallado con aceite de oliva y sal y anchoas y boquerones me encanta la combinación, tortilla de cebolla y tortilla de patata sin cebolla, me encanta , me recuerda a la que hacía mi padre y es mi plato preferido.




La tortuga Gertru, que no os imaginais los sudores que me entraron cuando la fui a desmoldar , se me había olvidado poner el film en el bol y no os imaginais, que desastre asi que como pude la recompuse asi quedo la pobre que ni parece tortuga ni na parece un bicharraco, jaja.

Una carlota de dos chocolates, un poco empalagosa, para la próxima haré un flan de mascarpone o una de cuajada que son mas suavecitas, pero la decoración me gustó bastante.

Y esto es todo, espero no haberos cansado mucho, besitos.

Encarni el paso a paso de la tortuga más o menos es así.

1º Se forra un bol con film transparente (este paso es el que se olvido a mi y no veas para desmoldar como las pasé, jaja.

Se ponen trocitos de brazo de gitano en el bol para formar el caparazon.

Se rellena de lo que elijas en este caso fue un mousse de chocolate y nata y se alisa y se vuelve a poner brazo de gitano va a ser la base de la tortuga.

Y con un bollicao o un croissant se le hace la cabeza y las patas.
A que es mas sencilla de lo que parece, pues a animarse y hacerla vereis que rica queda, besitos.